这款土司以火腿、芝士为馅尤其是洋葱的浓郁风味及诱人的黄金酱，是超人气产品！非常好的配方极力推荐给大家！
配方：中种配方
高筋粉：1000g
酵母 :10g
水 ：600g
主面团配方
高筋粉：1000g
砂糖 :80g
酵母 ：25g
全蛋 ：160g
洋葱丁：600g
改良剂：20g
黄奶油：300g
盐 ：35g
做法：中种：1将全部原料搅拌均匀隔夜冷藏发酵
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主面团：1将中种面团，盐，砂糖，酵母，全蛋，搅拌至糖溶解，加入面粉，洋葱丁搅拌面团光滑，
最后加入奶油搅拌至扩展完成
2松弛10分钟，分割滚圆120g一个，松弛擀开包一片芝士片两片火腿卷起，中间切开倒立
放入450g的模具中放三条
3最后发酵：温度38度，湿度75-80%时间大约60分钟
4烘烤前刷全蛋撒上芝士丝挤上黄金酱（配方：蛋黄：4个，液态油：500g，糖粉：50g，
炼乳：50g，三花淡奶：50g，盐：8g，玉米淀粉：40g，打法同沙拉酱）
5可用黑胡椒1.5%
烘烤温度：上火180下火210时间大约35分钟
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