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面包的做法

面包店里卖的比较火的岩烧乳酪面包

时间:2019-08-26 09:45:16   作者:君君   来源:   阅读:10000   评论:0
内容摘要:之前有分享过用面包片来制作的奶香片,那种面包口味非常的好吃,今天继续带来一款现在很多烘焙店里常卖的面包,岩烧乳酪面包!

之前有分享过用面包片来制作的奶香片,那种面包口味非常的好吃,今天继续带来一款现在很多烘焙店里常卖的面包,岩烧乳酪面包!

面包店里卖的比较火的岩烧乳酪面包

乳酪酱配方:芝士片:11片

            淡奶油:200g
            白砂糖:90g

          发酵奶油:200g

面包店里卖的比较火的岩烧乳酪面包面包店里卖的比较火的岩烧乳酪面包

做法:1首先装备一条没有切的吐司,把吐司切成大约2厘米的厚度,备用,吐司一定要隔夜的,当天的吐司切不出想要的效果,把四边的硬边切掉,烘烤起来口味更好吃!

面包店里卖的比较火的岩烧乳酪面包

         2把芝士片,发酵奶油放入盆中,底下在放一个盆放入热水把乳酪片和奶油隔水化开,如果没有发酵奶油,可以用酥油,普通黄奶油替代即可!

面包店里卖的比较火的岩烧乳酪面包

         3加入剩下的淡奶油和糖全部搅拌均匀,使糖完全融化

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         4用抹刀,把乳酪酱均匀的面包片上去,完成后,放在考盘中,把剩下的全部做法,

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         5全部做完后上面撒上杏仁片即可入炉烘烤

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         烘烤温度:上火200下火150即可


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标签:岩烧乳酪  乳酪片  
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