小的时候，家里生活条件不好，家里有白糖时，我经常偷偷用手指沾些来吃，那时心里可甜了。白糖在那年代可是一种高级零食啊。现在生活条件越来越好了，白糖是一种日常生活中非常平凡的食品。我们在做菜或烘焙时都离不开糖。一、细砂糖：这是烘焙必备的糖之一，最常用的，做蛋糕打发蛋白，奶油裱花打发奶油，做面包也加砂糖。那么问题来了，为什么...  阅读全文>>