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2020-10-07
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面包店当天卖剩的面包如何处理,才能达到“利润最大化”?
如果每天剩下来的面包就这样废弃掉了,或是店员自行处理,长此以往废弃的成本只会越来越高,究竟如何处理,才能尽量减少乃至避免这种浪费呢?这是我们急需思考的问题。只要开店的都会面临卖不完的产品要怎么处理,这个十分现实的问题!你的店里剩下的产品是怎么处理的呢?我们知道很多的烘焙品牌店里,售卖的面包都是只卖当天制作的,当天剩下的...
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