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面包的做法
  • 奈雪超级榴莲王的配方做法
    2019-11-20 14:08:20

    置顶奈雪超级榴莲王的配方做法

    其实奈雪的欧包是一低糖少油为主,奈雪店里以软欧包为主,由于用上等材料,用心烘焙,这也就是为何深受年轻人的喜爱!奈雪的每一款面包的配方都是不同的!很多传统的烘焙店往往,一块面团可以出十几种面包,都是以制作日式甜面团为主!今天分享的这一款面包是奈雪主打销售榜排行榜第一名的,榴莲芝士王,喜欢的可以试试!  阅读全文>>
    标签:奈雪榴莲面包  榴莲欧包  
  • 软欧面包,南瓜果仁面包
    2019-07-18 15:43:23

    置顶软欧面包,南瓜果仁面包

    软欧包从原料构成上来讲,低糖、低油、低脂,更加健康。另外它通过培育的天然酵母长时间的低温发酵,再加上种面、烫种等技术,减缓面团的老化速度,在不添加改良剂的情况下,实现口感上的柔韧、湿润。另外软欧包的制作会加入丰富的果干、杂粮、蔬菜等,在风味上更加的丰富化、多样化,所以被越来越多的......  阅读全文>>
  • 南瓜吐司面包配方做法
    2019-07-05 12:09:14

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    金灿灿的南瓜能让心情也会格外灿烂。糯糯绵绵的南瓜还自带甘甜的味道,这是烘焙师们喜欢拿南瓜作材料的重要原因之一。南瓜子全麦面包在原料上使用南瓜超过其他原材料的一半,最后整体口感非常绵柔甘甜。  阅读全文>>
    标签:南瓜面包  南瓜吐司  吐司  南瓜仁  
  • 俄罗斯面包大列巴的配方与做法
    2019-06-30 17:05:13

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    下午分享两篇关于俄罗斯面包的文章,有粉丝看到后私信我有没有关于俄罗斯面包的配方,可以提供,我咨询了几个烘焙师傅提供一个方子大家参考!  阅读全文>>
    标签:面包  大列巴面包  烘焙面包  
  • 千层维也纳吐司的配方和做法
    2019-06-20 10:33:40

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    1正常切片面包打法,打好松弛15分钟,把面团分割2200g每个放入烤盘压平冷冻三小时以上取出来,  阅读全文>>
    标签:面包  吐司  蛋糕  维也纳吐司  
  • 全麦红豆面包的配方做法分享
    2017-02-21 17:50:45

    置顶全麦红豆面包的配方做法分享

    这款面包做法比较简单,只需要把这两种面包面全部打出来,之后把他们组合在一起就好了,比较粗粮的营养面包,喜欢做欧式面包的可以尝试制作试一下!  阅读全文>>
  • 一款丹麦串串香面包配方做法分享
    2016-03-02 18:52:59

    置顶一款丹麦串串香面包配方做法分享

    今天分享的这款面包,是一款丹麦的方子,这款面包的灵感来自香辣炸串,做起来非常简单,只要在烤的时候装饰好一般都能做好,当然你可以试着做做其他口味都可!  阅读全文>>
  • 法式蒜香片的做法
    2015-09-11 21:17:46

    置顶法式蒜香片的做法

    会做法棍的朋友应该知道法棍的原汁原味吃起来感觉并不很好吃的,下面一种吃法,法棍切片后抹上蒜香,吃起来就好了!具体做法如下!  阅读全文>>
    标签:法棍  蒜香片  
  • 丹麦红豆酥的配方做法
    2019-12-09 10:32:59

    丹麦红豆酥的配方做法

    二:面包面团包裹上片状酥油,片装酥油稍微软化点会擀的效果比较好,三折一次,完成后,擀开,再对折一次,继续擀开,这次三折一次,需要在中间放两层的红豆,差不多要放一包的量,这个根据自己实际情况放!完成后后,边压实,把包馅后的擀开,擀到厚度在0.8cm左右的厚度即可!  阅读全文>>
    标签:丹麦  红豆酥  
  • 丹麦雷神卷的配方做法
    2019-12-08 16:44:29

    丹麦雷神卷的配方做法

    准备好250g的片状酥油,用一块面团包裹上,开酥,四折二次,开成长45cm,款35cm,厚0.8cm,宽0.8cm,搓成长条麻花样子, 三:一盘大约25根左右,发酵1.5倍大,刷蛋烘烤即可! 四:凉透后,竖着一份为二,翻过来,抹上乳酪酱,撒上巧克力豆,花生碎,卷起来,切割9cm一个,两边抹上奶油或者乳酪酱沾奶粉,包装即可!  阅读全文>>
    标签:雷神卷  丹麦  

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