内容摘要：蛋糕之前有南瓜蛋糕，有蜂蜜蛋糕，今天这款蛋糕添加了豆浆，做完后吃起来有股豆腐的味道，所以称之为豆腐蛋糕，方子是非常准确的喜欢的收藏！一款豆腐蛋糕分享大家一款豆腐蛋糕分享大家配方:鸡蛋：4斤白糖：1600g吉士粉：40g纯牛奶：250g牛奶：250g奶粉：50g蛋糕油：70g泡打粉：20g豆浆：750g面粉：1...  阅读全文>>

芬妮蛋糕，这款蛋糕的做法其实和我之前分享的那款瓦纳乳酪蛋糕很类似的一款蛋糕，只是这款蛋糕有没有发现装饰起来确实漂亮，蛋糕做得好不好除了有好的配方，以及工艺，还有其实是对产品的审美，芬妮蛋糕芬妮蛋糕蛋糕材料：A：黄油240g、鲜奶140mlB：全蛋600g、蛋黄60g、细砂糖350gC：低筋粉300g、奶粉150g蛋糕油...  阅读全文>>

这款面包市面上市比较少见的，产品做起来看起来简单，实际做好并不容易，面包吃起来特别的有嚼劲，非常不错的！喜欢的做做试一下看看！《蜂巢恰巴特》配方:高粉900低粉100酵母3盐23薰衣草蜂蜜150水650天然酵种300后加水250面筋十成，终温22度基本发酵60分，翻面在发60分，翻面在发60分钟分割面团拍平，切成正方形...  阅读全文>>

一款巧克力蛋糕分享大家！产品名称：巧克力奶油蛋糕巧克力奶油蛋糕材料名称蛋黄部分黑巧克力450鲜奶油600奶油500白兰地酒20巧克力浓缩浆10蛋黄450白糖300低筋粉600熟核桃粒300蛋白部分蛋白1000白糖400塔塔粉10制作过程:蛋黄部分制作：1.巧克力.鲜奶油.奶油.溶化加酒备用2.低筋粉.可可粉过筛加入巧克...  阅读全文>>

千层蛋糕大家都吃过，这款蛋糕是分好几次烘烤的，吃起来酥酥的，嫩嫩的，尤其是当几层蛋糕中间在加上点水果果酱，或者乳酪奶油，那就更好不过了，这款千层蛋糕是做的牛奶味道的，吃起来满口牛奶香气味道，好方子赶紧收藏吧！配方：A：鸡蛋：1150克白糖：550克B：低粉：450克泡打粉：5克香草粉：5克C：蛋糕油SP：40克D：蜂蜜...  阅读全文>>

一款芝士蛋糕分享大家，之前有过很多芝士蛋糕的配方资料，需要的可以在前面日期翻翻看，这款实际上是对前面的补充！重芝士蛋糕配料：A：芝士480g、细糖35g、奶油20g、蛋黄50gB：蛋清120g、细糖85g、生粉30g重芝士蛋糕（www.hongpeiwu.com）制作步骤：1、将芝士倒入容器中2、压平、隔水加热3、将隔...  阅读全文>>

蜂巢蛋糕，顾名思议就是像蜂窝一样。这款蛋糕的口感层次很丰富，表皮微酥脆（如果你吃过蜂蜜蛋糕就知道了），接着就像像蛋糕一样，口感细腻，而下半部份长得像蜂巢，口感超Q~之前有分享过蜂巢蛋糕的方子，感觉不怎么好，下面这两款蛋糕真的确实不错！两款蜂巢蛋糕，黄金蜂巢蛋糕，原味蜂巢蛋糕！黄金蜂巢蛋糕配方：单位：（克）1·水：260...  阅读全文>>

内容摘要：戚风蛋糕，是一款最普遍的一款蛋糕，就是我们一般吃的普通蛋糕，烫面戚风比普通戚风更柔软，口味吃起来能够更加的柔软，这款蛋糕做起来也是很简单的，喜欢的看看收藏方子一款《烫面戚风》制作_方法以及方子最好提前准备根温度计，可以尝试65度或70度，会不会使面粉吸水性更强，口感更湿润呢60℃烫面戚风（CC,8寸模一只)）...  阅读全文>>

这几年微信的出现让，在微信上卖蛋糕，尤其是私房真的火的一塌糊涂，真正火的原因，主要从选料上，还有一个就是对样式造型的大胆创新，下面的几款值得收藏！几款微信比较火爆的蛋糕分享几款微信比较火爆的蛋糕分享...  阅读全文>>

芝士蛋糕通常都以饼干做为底层，亦有不使用底层的。至于表层加上的装饰，常常是草莓或蓝莓，也有不装饰或是只是在顶层简单抹上一层薄蜂蜜的种类。这款蛋糕以饼干原料为底子，做起来很简单，10分钟就能搞定，烤出来时任何蛋糕不可比拟的！！芝士蛋糕，或起司蛋糕、干酪蛋糕，是西方甜点的一种。英文是cheesecake。有着柔软的上层，混...  阅读全文>>