点心的做法
  • 又一款东北大饼干的配方做法
    2020-10-07  阅读:1615  评论:0

    又一款东北大饼干的配方做法

    东北大饼干之前有分享过,喜欢可以翻看以前的文章,今天分享的是很早的一款老配方,我比较喜欢老配方,老配方之所以能够流传下来,那是因为有他存在的价值!只要网站不关闭,配方会一直在!但是建议大家有喜欢的,最好做个笔记,以免丢失!又一款东北大饼干的配方做法 绵白糖:900g 色拉油:50......  阅读全文>>
    标签:东北  一款做法  老式饼干配方  
  • 乳酪饼干的配方做法
    2020-10-07  阅读:1320  评论:0

    乳酪饼干的配方做法

    饼干类的配方分享的很少,经常关注烘焙屋网站的朋友,应该看到很多的配方,为何分享饼干类的现在很少呢?乳酪饼干的配方做法原因就是饼干做法太简单了,无非主料:酥油,糖,面粉,在添加点其他的辅料就是一个配方!今天分享的是乳酪饼干的配方做法!喜欢试试吧!配方: 酥油:500g 安佳乳酪......  阅读全文>>
    标签:乳酪饼干  乳酪饼干做法  
  • 枣泥酥的配方做法
    2020-10-07  阅读:1427  评论:0

    枣泥酥的配方做法

    枣泥酥是一款非常比较老的点心了!很多人以前制作的时候图省事直接用月饼皮子来包上枣泥切断烘烤!但是口味终究不如专业的配方好吃!今天分享的是一款是饼店分享的配方!枣泥酥是一款非常比较老的点心了!很多人以前制作的时候图省事直接用月饼皮子来包上枣泥切断烘烤!但是口味终究不如专业的配方好吃!今天分享的是一款是饼店分享的配方!枣泥...  阅读全文>>
    标签:做法  配方  枣泥  
  • 泡芙制作的原理有哪些?
    2020-10-07  阅读:1853  评论:0

    泡芙制作的原理有哪些?

    出炉后立即夹入新鲜的馅料品尝最为美味,如果不马上食用,请不要急着填馅料,因为水分渗入后会影响泡芙的酥脆。可以将馅料制作好冷藏,吃的时候再组合,刚烤出来的泡芙,添加馅料吃起来,外酥里嫩!馅料即可以自己调制,又可以买现成的,各种口味吃起来都是很不错的!关于泡芙制作的原料泡芙原料中的糖......  阅读全文>>
    标签:泡芙制作  原理  泡芙  
  • 2020-10-07  阅读:1663  评论:0

    关于曲奇和饼干的七大常见问题

    如何快速软化黄油? 曲奇的配方中均会使用大量油脂类原料,而黄油是使用最广泛的。除此之 外,也有使用猪油和植物油的配方。黄油在原料中的比例及打发程度,决定了成品的口感。黄油充分打发的前提是软化,软化不到位或软化过度都会影响后续的打发。黄油自身温度20~22℃是最适宜打发的状态,此时......  阅读全文>>
  • 2020-10-07  阅读:499  评论:0

    曲奇饼干的配方做法

    中速分次加入牛奶慢速搅匀(牛奶要分次加入,每次加入牛奶时要少量慢速搅匀后再加入否则黄油会油水分离)然后在快速打发,中速分次加入色拉油!在转快速!最后加入低粉慢速搅匀即可,加入低粉后不要过度搅拌只需搅匀就可以了.昨天在粉丝群里,竟然有的粉丝要曲奇的配方做法,曲奇是很早之前网站上分享......  阅读全文>>
  • 2020-10-07  阅读:1294  评论:0

    无糖桃酥的配方做法

    无糖类的烘焙产品,网站上分享的不是很多,烘焙店里大多数的烘焙产品都是含糖的,但是如今喜欢含糖量少,而又喜欢吃糕点的人大有人在,后面慢慢分享无糖的产品吧!无糖桃酥的配方做法配方; 鸡蛋:12个 无糖糖浆:1500g 蛋糕油:100g 色拉油:1500g 糕......  阅读全文>>
  • 2020-10-07  阅读:719  评论:0

    制作饼干所遇到的问题解答

    吃的时候将饼干提前拿出来回温。若饼干在回温的过程中不小心受潮,可放入烤箱烤几分钟。当然,饼干的保存期受原料、温度和保存条件等诸多因素的影响,不能一概而论。自制的饼干在做好后应尽快吃完,这才是让自己吃到新鲜、可口饼干的最好方法。很多人都以为饼干非常好做,真正做的时候才发现自己正在面......  阅读全文>>
  • 2020-10-07  阅读:483  评论:0

    一款老式桃酥配方,葱香桃酥做法配方

    桃酥的配方,熟悉这个网站的朋友,可以翻看之前的配方,分享过好多款式,宫廷桃酥,奶油桃酥,芝麻大桃酥等等,唯独今天的葱香桃酥没有分享,原因是,葱香桃酥老一辈比较喜欢吃的,但是最近发现很多年轻人也喜欢吃这款桃酥,今天把以前商用的这款葱香桃酥贴出来,喜欢收藏吧!一款老式桃酥配方,葱香桃酥做法配方配方:A盐:35g鸡蛋:5个臭...  阅读全文>>
    标签:一款  做法  配方  老式  
  • 2020-10-07  阅读:926  评论:0

    老式大饼干的配方做法

    很多70后,80后都会怀念小时候的味道,尤其是在那个物资缺乏的年代里,老式饼干的味道一定忘不掉,小时候吃过的味道还能找回来么?今天分享两款老式饼干的配方,一款是家庭版,一款商用版的,喜欢的可以做做试试看!老式饼干的配方做法家庭版:老式大饼干的配方做法绵白糖:400g色拉油:200......  阅读全文>>
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