点心的做法

烘焙点心:蓝莓小可心

时间:2023-10-18 15:52:41   作者:城哥   来源:   阅读:209   评论:0
内容摘要:这款点心,其实做法还是非常非常简单的!目前无论你是用手工搓,还是用机器搅拌都是可以的!这个点心在很多的烘焙店里经常能看到,做法简单,口味独特!配方:黄油:400g糖粉:400g鸡蛋:200g低粉:950g泡打粉:5g做法:1.将糖,黄油搅拌均匀,慢慢加入鸡蛋!2.最后加入低筋粉和......

这款点心,其实做法还是非常非常简单的!目前无论你是用手工搓,还是用机器搅拌都是可以的!这个点心在很多的烘焙店里经常能看到,做法简单,口味独特!

烘焙点心:蓝莓小可心 图1

配方:

黄油:400g

糖粉:400g

鸡蛋:200g

低粉:950g

泡打粉:5g

做法:

1.将糖,黄油搅拌均匀,慢慢加入鸡蛋!

烘焙点心:蓝莓小可心 图2

2.最后加入低筋粉和泡打粉,完全搅拌均匀!

烘焙点心:蓝莓小可心 图3

3.分成10g一个或者小一点也可以,搓成小圆球,摆入烤箱

烘焙点心:蓝莓小可心 图4

4.用筷子中间按一个窝,挤上蓝莓酱即可烘烤!

烘焙温度风炉:180度

平炉:上180/下140大约15分钟即可!



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