迷你菠萝小泡芙的配方做法:
低粉:720克
做法:1.将牛奶大黄油色拉油煮开,然后面粉搅拌,快速分次加鸡蛋和匀即可。
2.将糖油一起搅拌均匀,稍发白,再加面粉和匀即可,搓条冷冻切片盖在泡芙表面上。
3.烘烤温度:上火210下火160,烤十三分钟调盘闭火闷至金黄色即可出炉!
4.凉透后,挤上奶油即可!
工作时间:周一至周日(9:00 - 21:00)微信公众号:烘焙配方屋
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