面包工厂用的牛油排包配方分享

牛油排包配方做法：

第一:分享一个面包工厂用的一个牛油排包面包配方，这配方比例有点大，每次做都是10斤面粉起步！大家使用可以直接缩小配方比例！

第二:面团65克一个，搓长条对折一下，放入模具一个模具14个！模具需要刷黄油！

第三:种面可以头天晚上打出来，放入冷藏发酵第二天直接使用！放入其他材料一起打面即可！

第四：面包冷却后，就可以直接，分割包装即可！