新西兰蛋糕现在很多人都直接用一些蛋糕的预拌粉来做!但是这类预拌粉的科技与狠活,少不了!有人做这个蛋糕用戚风蛋糕的打发,有人用海绵蛋糕的打罚,无论哪一种,只要做到好吃就可以!
A部分
做法:
第一:准备200-22克的模具,刷上黄油,底部垫上防粘纸,将鸡蛋,糖中速打糖化开!
第二:将B部分加入一部分中,先慢速后快速,打发!
第三:慢速加入C部分,最后加入D部分!
第四: 用裱花袋挤上蛋糕模具八成满,入炉烘烤8分钟,上火190下火180取出,用壁纸刀化一道口,继续烘烤,上火180下火180,大约18分钟出炉!
第五:出炉后,直接取出模具即可!