现在的很多人做面包开始喜欢做一些营养的面包了！比如有人做全麦的面包，菠菜汁的面包，有人喜欢利用胡萝卜，地瓜玉米等材料开始做面包！其实胡萝卜面包可以说是很多人比较喜欢的！我们常见的就是胡萝卜做的切片面包了！大家都喜欢吃！今天分享这个配方，大家可以用来做成一个小牛角面包！个头小小的黄黄的！对于有动手能力的人来说，做这个面包...  阅读全文>>

这个面包的吐司做法创意还是非常漂亮的！吐司的面包很多人应该都见过，经常去商场，看到好多专门卖吐司的面包的单一的品种店铺！有时候会想，这种店铺能赚钱么？后来想明白了！商场门口这个地方流量大，吐司制作简单，一天卖上百个吐司，其实两个人就能干了！一般卖价10元左右，还是非常实惠的！各种口味的都有！原味的，豆沙的的！奶酥的等！...  阅读全文>>

肉松卷面包的做法吧！这个面包，和沙拉酱一起混合吃起来口味更好！今天分享肉松卷面包的做法吧！另外就是这个面包面，大家用普通的甜面包的配方就可以了！如果你自己有配方用自己的，如果没有下面的配方你可以参考！面包面配方A部分面包粉：2500克白砂糖：500克奶粉：150克酵母：25克改良剂：25克B部分水：850克鸡蛋：5个C...  阅读全文>>

老面包这个面包对于很多人来说一定都是熟悉的!这里今天一个老面包的配方主面配方：面包粉：2500克糖：750克酵母:40克改良剂：10克鸡蛋:600克液种：500克水：500克黄油：100克盐：20克液种配方：高筋粉：400克水：550克干酵母：5克做法：搅拌均匀后，温室发酵2小时后，直接放入冷藏室发酵盖上保鲜膜发酵12...  阅读全文>>

奶酪包可以说是一个老式面包了！每次在一些烘焙店里面都会看到很多店售卖这个面包！中间夹上奶酪馅，边上沾上好吃的奶粉，这个面包做起来可以说是比较上手简单的一款面包了！无论是你是用哪一款的甜面包配方来做都是可以的！之前分享过一款甜面包的配方，今天继续分享一款中种的面包的配方！这个面包打面和一次性甜面包不同的是，需要我们把一部...  阅读全文>>

面包馅都有哪些？大家日常最喜欢吃什么馅料的面包！有人喜欢吃面包片回家自己做三明治，有人喜欢汉堡胚子，回家做汉堡！但是对于没有动手能力的吃货来说，一般都喜欢去一些烘焙店里去买现做的面包，现在的面包花样还是非常多的！奶黄的，水果味，奶酪味的，等等！有时候去一些烘焙店购买面包都没有怎么见过，比如海鲜馅料的面包，自己就觉得很难...  阅读全文>>

维也纳毛毛虫面包分享A部分面包粉:1500细砂糖:320鲜酵母:35B部分鸡蛋:230蛋黄:230淡奶油:150水:260牛奶:75蜂蜜:30C部分黄油:500盐:20做法：1.面包面的正常打法，这个面包面稍硬点，面包硬度和奶排是差不多的！2.把团分割110克一个面包，醒一会，擀开，做成一个20厘米的长度的面包3.用刀...  阅读全文>>

但是对于很多人来说制作面包最基础的一个事情那就是，你必须有一个正确的配方，过去互联网不发达的时候，很多人根本找不到一些资料！很多面包配方都是保密的！这里分享一个通用甜面包的配方，这个配方可以说是比较好的一个配方，很多的面包的配方虽然都有改动，但是像主料一般不会动的！比如甜面包的基础配方，像，面粉，酵母，水，黄油！这个面...  阅读全文>>

但是对于很多人来说制作面包最基础的一个事情那就是，你必须有一个正确的配方，过去互联网不发达的时候，很多人根本找不到一些资料！很多面包配方都是保密的！这里分享一个通用甜面包的配方，这个配方可以说是比较好的一个配方，很多的面包的配方虽然都有改动，但是像主料一般不会动的！比如甜面包的基础配方，像，面粉，酵母，水，黄油！这个面...  阅读全文>>

小时候上学的时候我记得很多的面包店门口早上都卖麻花，我记得是一块五一根，酥酥的香香！但是后来卖一段时间后，就买不到了，一直不理解好好的怎么不卖了呢！后来长大自己从事这行业之后，我才发现，烘焙店之所以不炸了，大概率是因为卖不动了！毕竟麻花这个东西，一般也就吃一段时间而已，最近发现很多小区的门口都在卖这种麻花，一般有酸奶味...  阅读全文>>